Un projet qui a mêlé artisanat, savoirs-faire et souvenirs.
Il a fallut d'abords restructurer une ancienne bâtisse champenoise locale et lui donner une hauteur cathédrale pour en faire une boutique gourmande, "Les douceurs de Marcelle", en l'honneur de Marcelle GELIS qui aimait cuisiner des recettes sucrées.
Habillée d'un vitrail de sucettes conçu spécifiquement en collaboration avec une artiste vitrailliste, d'un lustre conçu en ustensiles de cuisine et de moulures inspirées des spécialités locales champenoises, la boutique offre une immersion totale dans les souvenirs sucrés d'enfance en chacun de nous.